Plazmoliz

Plazmoliz

Plazmoliz: Hücre içi derişim ile hücrenin bulunduğu ortamın derişimi farklı olabilir. Hücrenin bulunduğu çözelti hücre içine göre derişik olduğunda bu çözelti hipertoniktir. Hipertonik çözeltilerde çözünen madde miktarı hücre içine göre fazladır. Bitki hücresi hipertonik ortama bırakıldığında hücre dış ortama su verir ve hücre zarı hücre duvarından ayrılır. Sitoplazma hücrenin ortasına doğru büzülür. Bu olaya plazmoliz denir