Karotenoid


Karotenoid

Karotenoid

Havuç pigmenti.Sarı, turuncu, kırmızı veya kahverengi olan; yağda çözünebilen, çoğunlukla fotosentez tepkimelerinde de görev alan,
bitkilerin çiçek ve meyve kısımlarında bulunan pigment grubu.